Interpelacja w sprawie podjęcia działań mających na celu ograniczenie marnowania żywności, głównie w sektorze handlu i gastronomii

Interpelacja w sprawie podjęcia działań mających na celu ograniczenie marnowania żywności, głównie w sektorze handlu i gastronomii Interpelacja nr 9622 do ministra rolnictwa i rozwoju wsi w sprawie podjęcia działań mających na celu ograniczenie marnowania żywności, głównie w sektorze handlu i gastronomii Zgłaszający: Małgorzata Pępek Data wpływu: 29-04-2025 Szanowny Panie Ministrze! Każdego dnia marnuje się ogromna ilość żywności, szczególnie w sektorze handlu detalicznego oraz gastronomii. Problem ten ma również poważne konsekwencje dla środowiska związane m.in. z emisją CO 2 , zużyciem wody i energii. Obserwacje rynku pokazują, że w wielu przypadkach wyrzucana żywność mogłaby zostać wykorzystana lub przekazana potrzebującym. Dotyczy to zarówno sklepów wielkopowierzchniowych, jak i restauracji, piekarni, kawiarni czy punktów gastronomicznych. W innych krajach Unii Europejskie wdrażane są systemowe rozwiązania, takie jak: • model francuski – zakaz marnowania żywności w dużych sklepach, które przekazują niesprzedaną żywność organizacjom charytatywnym; • rozwiązania cyfrowe i innowacyjne w krajach skandynawskich i w Niemczech - dynamicznie rozwijają się aplikacje mobilne (takie jak Too Good To Go, Olio, Karma), które pozwalają sprzedawać niesprzedane jedzenie po obniżonej cenie, zamiast je wyrzucać; • chłodnie i jadłodzielnie społeczne (tzw. foodsharing) funkcjonujące w Niemczech i Austrii; • zachęty podatkowe i ułatwienia dla firm przekazujących żywność. W związku z powyższym proszę o udzielenie odpowiedzi na poniższe pytania: 1. Jakie działania na poziomie legislacyjnym i operacyjnym planuje podjąć resort w celu ograniczenia marnowania żywności w sektorze handlu i gastronomii? 2. W jaki sposób ministerstwo zamierza zmniejszyć bariery prawne i administracyjne związane z przekazywaniem niesprzedanej żywności organizacjom społecznym? 3. Czy w ramach polityki klimatycznej i zrównoważonego rozwoju przewidziano wsparcie dla inicjatyw technologicznych i społecznych, które przeciwdziałają marnowaniu żywności (np. aplikacje mobilne, logistyka chłodnicza, platformy do foodsharingu)? 4. Jakie konkretne formy współpracy z organizacjami społecznymi, bankami żywności i sektorem prywatnym są obecnie rozwijane przez ministerstwo w celu stworzenia trwałego systemu przeciwdziałania marnowaniu żywności? Z wyrazami szacunku Małgorzata Pępek Poseł na Sejm RP