Interpelacja w sprawie zakazu stosowania tłuszczów trans w Polsce

Interpelacja w sprawie zakazu stosowania tłuszczów trans w Polsce Interpelacja nr 11916 do ministra zdrowia w sprawie zakazu stosowania tłuszczów trans w Polsce Zgłaszający: Małgorzata Niemczyk Data wpływu: 25-08-2025 Szanowny Panie Ministrze, z danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wynika jednoznacznie, że przemysłowe tłuszcze trans (i-TFA) są jednym z najbardziej szkodliwych składników w diecie człowieka. Ich nadmierne spożycie prowadzi do zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2 oraz przedwczesnych zgonów. EFSA rekomenduje, aby ich udział w diecie nie przekraczał 1% dziennej wartości energetycznej, czyli ok. 2 g na dobę. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) rekomenduje całkowitą eliminację przemysłowych tłuszczów trans z diety oraz zastąpienie ich zdrowymi tłuszczami roślinnymi, przy jednoczesnym monitoringu rynku i zapewnieniu jasnych informacji dla konsumentów. Polska w 2025 r. otrzymała certyfikat WHO za realizację programu REPLACE, którego celem była eliminacja przemysłowych tłuszczów trans. Jednak dostępne dane pokazują, że przeciętny Polak wciąż spożywa ich od 2,8 do nawet 6,9 g dziennie. Oznacza to, że pomimo istniejących regulacji i ograniczeń (UE: maksymalnie 2 g tłuszczów trans na 100 g tłuszczu w produkcie) konsumpcja wciąż przekracza zalecane normy. Przykład Danii, która już w 2003 roku całkowicie zakazała stosowania przemysłowych tłuszczów trans, pokazuje, że takie rozwiązanie przynosi wymierne efekty zdrowotne i znacząco obniża liczbę zgonów spowodowanych chorobami układu krążenia. W związku z powyższym proszę o odpowiedź na następujące pytania: Czy ministerstwo ma aktualne dane dotyczące poziomu spożycia tłuszczów trans w Polsce i czy są planowane badania monitorujące ten obszar? Jakie działania kontrolne są obecnie prowadzone w zakresie egzekwowania limitów zawartości tłuszczów trans w produktach spożywczych dostępnych na rynku? Kiedy zostanie wprowadzony nakaz informowania przez producentów o wysokości zawartości tłuszczów trans na etykietach poszczególnych produktów? Czy rząd rozważa wprowadzenie całkowitego zakazu stosowania przemysłowych tłuszczów trans na wzór Danii? Jakie działania edukacyjne i informacyjne są planowane w celu uświadamiania konsumentów o zagrożeniach związanych z ich spożywaniem? Czy ministerstwo analizowało korzyści zdrowotne i ekonomiczne wynikające z całkowitej eliminacji tłuszczów trans z diety Polek i Polaków? Z poważaniem Małgorzata Niemczyk

Odpowiedź na interpelację w sprawie zakazu stosowania tłuszczów trans w Polsce Odpowiedź na interpelację nr 11916 w sprawie zakazu stosowania tłuszczów trans w Polsce Odpowiadający: podsekretarz stanu w Ministerstwie Zdrowia Katarzyna Kęcka Warszawa, 07-10-2025 Treść odpowiedzi znajduje się w załączniku. Załączniki ODP_K10INT11916.pdf Załącznik nr 1.pdf